8 - 10 personen
Een luchtige mousse van vanille uit Tahiti met kokos. Een laagje gelei van tropische vruchten, waaronder guave, banaan, limoen, ananas, mango en verse passievrucht pitjes. Een crèmeux van passievrucht, met daaronder een zacht kokos dacqouise biscuit met een krokante koekbodem.
8 - 10 persons
An airy mousse of Tahitian vanilla with coconut. A layer of jelly of tropical fruits, including guava, banana, lime, pineapple, mango and fresh passion fruit seeds. A crèmeux of passion fruit, topped with a soft coconut dacqouise cookie with a crispy cookie base.